Receta de hummus de marihuana

El hummus me fascina. Sabroso, cremoso, suave, nutritivo, diferente, bonito. En cualquier cena o reunión con amigos que pongas una fuente con un poco de hummus para untar seguro que triunfas. Imagínate entonces el éxito que tendrás si la próxima vez sorprendes a tus visitas con una receta que va un poco más lejos, te presentamos nuestra receta de cómo hacer hummus de marihuana.

Origen del Hummus

En cuanto al origen del hummus, se cree que esta deliciosa pasta hecha de garbanzos cocidos, tahini, aceite de oliva, jugo de limón, ajo y sal, se originó en el antiguo Egipto o en la región del Levante del medio Oriente. Esta última zona incluye a Líbano, Siria, Jordania y Palestina. En este momento actual se ha convertido en un plato muy popular en todo el mundo.

¿Cómo disfrutar del Hummus?

El hummus se disfruta comúnmente como una pasta para mojar para verduras o pan de pita, como relleno de sándwiches o como acompañamiento de platos variados. Ha sido objeto de muchas variaciones y experimentos culinarios en todo el mundo, pero su receta original y auténtica sigue siendo una parte importante de la cultura y la cocina del Medio Oriente.

Receta de hummus de marihuana

Esta es una receta muy sencilla y que además toma muy poco tiempo para realizarse. Es tan bueno que cuesta creer, en solo 10 minutos se pueda preparar. Además, es adecuado para dietas veganas y vegetarianas, y no contiene ni gluten ni trigo.

A continuación te cuento cómo preparar este hummus con marihuana, empezamos con todo lo que necesitamos para prepararlo. Y después nos ponemos manos a la obra, no tardaremos ni 10 minutos y ya podrás probar este delicioso humus cannábico.

Ingredientes

• 1/4 taza tahini
• 1/4 taza zumo de limón recién exprimido
• 1 frasco de garbanzos (suelen ser 400 gramos), enjuagados y escurridos
• 2 dientes de ajo
• 1/4 taza de aceite de marihuana (si no sabes prepararlo, visita cómo hacer aceite de marihuana)
• 1/2 taza de comino molido
• 2 cucharadas de agua
• pimentón dulce o de la Vera a gusto
• sal y pimienta a gusto

No olvides tener a mano pan de pita o algún vegetal como zanahorias para poder mojar en el hummus.

Indicaciones para hacer el hummus cannábico

1. Comienza por preparar los ingredientes. Si necesitas cocinar los garbanzos, puedes hacerlo previamente y dejarlos enfriar antes de usarlos. También puedes emplear garbanzos ya cocinados si prefieres.
2. En una procesadora de alimentos, coloca el tahini y el zumo de limón y mezcla durante 30 segundos. Si no tienes procesadora, puedes hacer la mezcla en un bol con un batidor manual.
3. Agrega los garbanzos, el ajo, el aceite de marihuana, el comino y el agua. Procesa durante aproximadamente 1 minuto, o más si es necesario, hasta que la preparación tenga una textura suave.
4. Si prefieres una consistencia más líquida, añade un poco más de agua y vuelve a procesar.
5. Agrega sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar.
6. Coloca el hummus en una fuente y decora con un chorrito de aceite de marihuana y pimentón espolvoreado por arriba.
7. Sirve el hummus cannábico con pan pita o tostadas crujientes.

El Hummus se puede conservar dentro de un tupper y en la nevera, donde durará aproximadamente una semana, por lo cual puedes aprovechar para hacer una buena cantidad de golpe y luego solo hacer visitas a la nevera periódicamente ;)

Esperamos que hayas disfrutado de la receta de hummus de marihuana. Recuerda que en nuestro blog puedes encontrar más recetas tentadoras con marihuana, y algunas exóticas como el bhang hindú. Imagen tomada de israellycool.

Brais Nieto

Fundador de Experiencia Natural, creativo y emprendedor, diseñador, master en grower y marketing. Por una normalización de todas las plantas y sustancias primando pacientes y usuarios.